Information

Rating


You May Also Like

Social Share

Most Popular

Overview

Végy 8 tojást! :-)
No ez vicc volt
Szóval
Én mindig szemre észnélkül főzök, azaz hívjuk inkább rutinnak
A mennyiség is kérdéses mert 50-60 palacsinta alatt nem is sütök.
2 csomag 50 dkg-os túrót szoktam használni .2 tojássárgáját 2 vanilia cukrot maroknyi cukrot igény szerint és ami fontos csipet sót rakok bele.Összedolgozom és ezt töltöm majd a palacsintákba.
4-6 tojást a felesleges 2 fehérjét is ,cukorral, liszt , langyosított tejjel összedolgozom.Fontos, hogy csomómentesre addig tudom kikavarni míg sűsű. Megfelelő állagnál kedvemre hígithatom már.Számítani kell a kovászra is Kicsi langyos tej,cukor,fél élesztőt belemorzsolok megfuttatom,vagyis hagyom felhabzani.Ezt már gyöngéden keverem a kész palacsinta masszába.Hagyom kelni és  sütöm Mindig 3 palacsinta sütővel készítem.Így a megsülések közötti várakozás  szóban sem jön .Az a veszély is elhárul, hogy unalmadban más munkába kezdj és telirakd égett selejttel a szemetesedet.:-)
Hozzávalók listázása nélkül sem tudod elrontani.Ahogy alakula  tészta állaga kitapasztalod miből mennyit 1kg liszthez 1.5 l tej fogy általában.15-20 dkg cukor a túróba.Pici olajat is önthetsz a tésztájába, de én minden egyesnél megkenem a palacsinta sütőmet.Tefal 2 palacsinta sütő a leghálásabb, de a delimano is jó .
Jó étvágyat mindenkinek!
A drága kicsi unokám úgy eszi a palacsintát mint a mese,azóta még boldogabban fekszem neki a halom palacsinta kisütésének.